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アサリについて
◆特徴
殻長約4cmほどの二枚貝で、色々な模様をしています。
貝殻の色が黒っぽいものより、はっきりとした色のものが美味しいと言われています。


◆採り方
波打ち際をこまめに移動しながら浅く広く掘っていくと、アサリが吸水管を出していた穴を見つけます。
この穴の下を掘ってみましょう。
アサリは固まっていることが多いので、1つ見つけたら必ずその周りも探してみてくださいね。


◆砂出し
ボールなどの容器に持ち帰った海水を注ぎ、貝はザルに入れてから海水に浸けます。
そして暗い場所に新聞紙等を敷き、だいたい3時間程おけば完了です。

海水がない場合は、濃度3%程度の塩水を作ります。
目安は水1Lに、塩大さじ3杯です。


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