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ハマグリについて
◆特徴
殻長約8mほどの二枚貝で、丸みのある三角形の貝殻です。
よく成長したものは殻長10cm以上になることもあります。


◆採り方
アサリよりも沖合にいるので、潮が引いた時がチャンスです。
砂の感触が柔らかい場所を探し、足の指やかかとで砂を崩していき感触があったら、すかさず掘ってみましょう。


◆砂出し
ボールなどの容器に持ち帰った海水を注ぎ、貝はザルに入れてから海水に浸けます。
そして暗い場所に新聞紙等を敷き、だいたい3時間程おけば完了です。

海水がない場合は、濃度3%程度の塩水を作ります。
目安は水1Lに、塩大さじ3杯です。


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